Despensas ao gusto dos padais latinos

(03/12/2019)

Despensas ao gusto dos padais latinos

Os inmigrantes buscan os produtos típicos dos seus países en tendas especializadas ás que aos poucos tamén acoden ferroláns atraídos polas súas exóticas cociñas

beatriz antón
ferrol / la voz 03/12/2019


A dominicana Ana Belkis Mejía ofrece saborosas receitas contra a nostalxia no número 88 da rúa Sánchez Calviño de Ultramar. Alí acaba de abrir as portas da Miña Terra, un pequeno oasis de produtos latinos no que o mesmo pódese atopar plátano macho, yuca, ñame e yautía para preparar un bo sancocho -un dos pratos estrela da gastronomía dominicana- que encher a cesta da compra coas pastas de ají amarelo que tanto aprecian os peruanos ou facerse co auténtico refresco de Frescolita que arrasa en Venezuela. «Eu son dominicana, pero na tenda pódense atopar produtos de case todos os países de Latinoamérica e, se algún non o hai, os clientes pódenmo encargar e eu consígollo», conta ilusionada Ana só dous días despois de inaugurar o negocio.

Esta emprendedora de acento caribeño conta que chegou a España fai xa case sete anos e, tras pasar oito meses en Madrid, asentouse en Narón. «Viñemos pasar unhas vacacións e ao meu marido e a min gustounos tanto esta zona que decidimos quedarnos», rememora. Durante moito tempo Ana gañouse o pan coidando a maiores en residencias e nas súas propias casas, pero sempre coa vista posta noutro horizonte. «Eu sempre quixen emprender, porque en Santo Domingo xa tivera varios negocios, só que ao principio refuguei a idea porque non tiña nin os papeis nin diñeiro. Agora, cuns pequenos aforros e un préstamo do banco, por fin puiden facer realidade o meu soño», explica a dominicana.

Pero, por que un ultramarinos e non outro tipo de negocio? «Pois, sinxelamente, porque creo que é servizo moi demandado polos emigrantes desta zona, porque na comarca hai moi poucas tendas especializadas como esta e nas grandes superficies a oferta de produtos latinoamericanos é moi limitada», anota a responsable da Miña Terra. E o certo é que a Ana Belkis Mejía non lle falta razón, porque en Ferrolterra os establecementos deste tipo pódense contar cos dedos dunha man.

A ecuatoriana Jacqueline Flores comanda o locutorio e tenda A Magdalena desde fai catro anos B.ANTÓN

No 138 da Estrada de Castela funciona probablemente o máis veterano da zona, Cíber +, unha tenda que ofrece produtos latinos e servizo telefónico, do mesmo xeito que o Locutorio A Magdalena, no número 16 da rúa do mesmo nome. Tras o mostrador deste último establecemento atende aos visitantes a ecuatoriana Jacqueline Flores, quen, ademais de alimentos latinos, tamén ofrece aos seus clientes o servizo de envío de diñeiro a través das axencias Small World, Ria ou Monty, algúns produtos senegaleses e ata alisadores para o cabelo de selo africano.

Flores conta que a maioría dos seus clientes son brasileiros, dominicanos, ecuatorianos e peruanos, aínda que nos últimos tempos tamén notou unha maior afluencia de venezolanos e cubanos. E ao preguntarlle polos españois, ofrece unha resposta inesperada: «Aínda que pareza raro, tamén vén xente de aquí pedindo salsas picantes ou fariña de mandioca para rebozados».