Avión, territorio azteca

(14/08/2019)

Avión, territorio azteca

O municipio celebrou a edición número quince da Festa Mexicana

Agostiño Iglesias

 

Non fai falta cruzar o charco para descubrir que México é moito máis que Frida Kahlo, que xa é dicir. Un país cunha bagaxe cultural tan amplo que é capaz de empaparse de máis de cincuenta pobos indíxenas. Tacos, enchiladas e sopes; ben de mariachis; cervexas Pacífico ou Coroas; e bandeiriñas de todas as cores como os que visten ao pobo mexicano, se mimetizaron este venres entre os centos de persoas, emigrantes retornados ou non, que acudiron a Avión co fin de gozar da súa festa cultural máis internacional. E é que o municipio celebrou a edición número quince da Festa Mexicana, coa que non só rende homenaxe ao país que acolleu a gran parte da súa poboación, se non que chega a converterse por un día no estado número 32 do territorio azteca. Aínda que, na inmensa maioría, a festa tivo acento galego, tamén houbo ese deixe cantarín e melódico do ton centroamericano.

E é que Avión sabe de México, pero México tamén sabe do municipio ourensán. Case 20 minutos de espera para degustar unha gringa de verdade. «Pero é que o sabor é auténtico», afirma Montserrat Giovanini, directamente chegada desde o DF. Como ela, foron moitos os mexicanos que desde Campeche ou desde Oaxaca chegaron con ganas de regresar por un intre aos cheiros dos seus manxares máis autóctonos. O ácido do pico de galo mesturouse co fume que asaba lentamente a cochinita. Todo iso acompañado dalgúns galegos atrevidos que, cun pouco de morriña, e abrazados entoaban rancheiras como A Adelita ou Si déixannos. Porque, como ben di, entre México e Avión si déixanlles: «Ímonos querer toda a vida».