Os premios Álvaro Cunqueiro estreitan lazos entre Asturias e Galicia

(10/02/2015)

Os premios Álvaro Cunqueiro estreitan lazos entre Asturias e Galicia

Lola Sánchez, Antonio Rodríguez, Justo García, Martínez Raposo e Piñeiro, onte, no Yumay / MARIETA

C. DO RÍO/La Voz de Avilés

10 febreiro 201509



Veciñanza e gastronomía unen asturianos e galegos e os premios Comensal de Honra Álvaro Cunqueiro estreitan uns lazos que os Gastrónomos do Yumay se encargan de anoar e apertar todos os anos. O coronel xefe da Garda Civil en Asturias, Juan Bautista Martínez Raposo, o chanceler da Serena Orde do Albariño, Pedro Piñeiro, e o director xeral de Emigración da Xunta de Galicia, Antonio Rodríguez Miranda, foron distinguidos onte co premio que leva o nome do escritor galego, considerado ademais o «primeiro gastrónomo da súa categoría non só» en Galicia senón en toda a franxa cantábrica».

Nesa viaxe de irmandade entre Galicia e Asturias, Antonio Rodríguez Miranda foi o primeiro en recoller o diploma da asociación gastronómica do Yumay. O chanceler da Serena Orde do Albariño e presidente do Real Club de Regatas de Galicia recolleu o premio de mans do delegado de Defensa en Asturias, o coronel Baldomero Argüelles, o galardoado na edición anterior. Piñeiro mencionou no seu discurso de agradecemento o ilustre galego que dá nome aos premios, Álvaro Cunqueiro, ao que descubriu como estupendo cociñeiro, entre outras exquisiteces, de «ostras escabechadas». Aproveitou para recordar que xunto con Manuel Fraga Iribarne foi o fundador da Festa do Albariño en Cambados e o que denominou «príncipe dos viños brancos» ao albariño.

O coronel Juan Bautista Martínez Raposo recolleu o premio en representación do instituto armado ao que Carlos Guardado, mestre de cerimonias, recoñeceu o «impresionante traballo realizado no rescate do barco afundido en Penas» recentemente e, en xeral, o bo labor dos axentes do Seprona. Destacou Baptista como «un gastrónomo máis e defensor da gastronomía asturiana» e recoñeceu a repercusión directa do traballo da Garda Civil en beneficio de produtos como o polbo, que onte foi o protagonista do menú. O subdelegado do Goberno en Lugo, Ramón Carballo, tamén premiado o ano pasado, entregou a distinción a un coronel que chanceou nas súas palabras de agradecemento ao asegurar que aínda que os seus axentes preferían axudar á xente, ás veces se vían obrigados a multar, comentario que foi celebrado polo centenar de comensais que asistiu ao acto gastronómico.

O terceiro e último premiado co Comensal de Honra Álvaro Cunqueiro, Antonio Rodríguez Miranda, que recibiu o premio de mans de Aurora, a 'pulpeira' de Carballiño, que onte finalizou a feira do polbo que durante os últimos días celebrou a sidrería Yumay, agradeceu a «honra de ter compartido mesa e mantel con irmáns e veciños que son moito máis cando hai unha boa veciñanza». Na súa calidade de director de Emigración, celebrou a «sorte», tanto de Galicia coma de Asturias, de ter moitos compatriotas en todo o mundo. «O que no seu día foi unha pena e desarraigamento, hoxe é unha sorte e unha riqueza» pola condición de «embaixadores» da súa terra natal e dos seus produtos.

A Fundación Luso-Galaica de Gastronómica, unha das varias decenas de asociacións representadas nas mesas, aproveitou a ocasión para entregar as súas medallas de ouro aos tres distinguidos polos Gastrónomos do Yumay e á pulpeira de Carballiño.