El medio centenar de gallegas y gallegos del exterior que participa en el programa Escolas Abertas de la Secretaría Xeral da Emigración continúan realizando actividades complementarias a los cursos de cultura gallega que están llevando a cabo en el Centro Superior de Hostelería de Galicia. Los alumnos y alumnas se acercaron este fin de semana hasta el Mercado de Abastos de Santiago y también hasta Os Pendellos de Agolada para conocer más en profundidad el mundo de la artesanía gallega. 

El sábado por la noche, además, protagonizaron una foliada en las plazas del centro de Santiago ofreciendo así a visitantes y vecinas y vecinos diferentes actuaciones en las que combinaron baile, percusión y gaita. 

Durante la mañana de hoy fue el cocinero Miguel González, que cuenta con una estrella Michelin, el que ofreció una master class sobre gastronomía gallega a los alumnos y alumnas de cocina, mientras por la tarde serán Xurxo y Carlos Núñez quienes aporten formación sobre la gaita a las y los participantes en este programa. 

Escolas Abertas tiene como objetivo formar a miembros de entidades gallegas de Europa y América en baile tradicional gallego, canto popular y pandereta, gaita tradicional gallega, percusión tradicional gallega, confección de traje tradicional gallego y cocina. Se desarrolla hasta el próximo día 15 de julio en el Centro Superior de Hostelería de Galicia. 

Se trata de cursos presenciales que pretenden garantizar la participación de la ciudadanía gallega en el exterior, tanto en la vida social como en la vida cultural de Galicia, con el objetivo de dinamizar las comunidades gallegas de Europa y América.