Los premios Álvaro Cunqueiro estrechan lazos entre Asturias y Galicia

(10/02/2015)

Los premios Álvaro Cunqueiro estrechan lazos entre Asturias y Galicia

Lola Sánchez, Antonio Rodríguez, Justo García, Martínez Raposo y Piñeiro, ayer, en el Yumay / MARIETA

C. DEL RÍO / La Voz de Avilés

10 febreiro 201509

Vecindad y gastronomía unen a asturianos y gallegos y los premios Comensal de Honra Álvaro Cunqueiro estrechan unos lazos que los Gastrónomos del Yumay se encargan de anudar y apretar todos los años. El coronel jefe de la Guardia Civil en Asturias, Juan Bautista Martínez Raposo, el canciller de la Serenísima Orden del Albariño, Pedro Piñeiro, y el director general de Emigración de la Xunta de Galicia, Antonio Rodríguez Miranda, fueron distinguidos ayer con el premio que lleva el nombre del escritor gallego, considerado además el «primer gastrónomo de su categoría no solo en Galicia sino en toda la franja cantábrica».

En ese viaje de hermandad entre Galicia y Asturias, Antonio Rodríguez Miranda fue el primero en recoger el diploma de la asociación gastronómica del Yumay. El canciller de la Serenísima Orden del Albariño y presidente del Real Club de Regatas de Galicia recogió el premio de manos del delegado de Defensa en Asturias, el coronel Baldomero Argüelles, el galardonado en la edición anterior. Piñeiro mencionó en su discurso de agradecimiento al ilustre gallego que da nombre a los premios, Álvaro Cunqueiro, al que descubrió como estupendo cocinero, entre otras exquisiteces, de «ostras escabechadas». Aprovechó para recordar que junto con Manuel Fraga Iribarne fue el fundador de la Fiesta del Albariño en Cambados y el que denominó «príncipe de los vinos blancos» al albariño.

El coronel Juan Bautista Martínez Raposo recogió el premio en representación del instituto armado al que Carlos Guardado, maestro de ceremonias, reconoció el «impresionante trabajo realizado en el rescate del barco hundido en Peñas» recientemente y, en general, la buena labor de los agentes del Seprona. Destacó a Bautista como «un gastrónomo más y defensor de la gastronomía asturiana» y reconoció la repercusión directa del trabajo de la Guardia Civil en beneficio de productos como el pulpo, que ayer fue el protagonista del menú. El subdelegado del Gobierno en Lugo, Ramón Carballo, también premiado el año pasado, entregó la distinción a un coronel que bromeó en sus palabras de agradecimiento al asegurar que aunque sus agentes preferían ayudar a la gente, a veces se veían obligados a multar, comentario que fue celebrado por el centenar de comensales que asistió al acto gastronómico.

El tercer y último premiado con el Comensal de Honra Álvaro Cunqueiro, Antonio Rodríguez Miranda, que recibió el premio de manos de Aurora, la 'pulpeira' de Carballiño, que ayer finalizó la feria del pulpo que durante los últimos días ha celebrado la sidrería Yumay, agradeció el «honor de haber compartido mesa y mantel con hermanos y vecinos que son mucho más cuando hay una buena vecindad». En su calidad de director de Emigración, celebró la «suerte», tanto de Galicia como de Asturias, de tener a muchos compatriotas en todo el mundo. «Lo que en su día fue una pena y desarraigo, hoy es una suerte y una riqueza» por la condición de «embajadores» de su tierra natal y de sus productos.

La Fundación Luso-Galaica de Gastronómica, una de las varias decenas de asociaciones representadas en las mesas, aprovechó la ocasión para entregar sus medallas de oro a los tres distinguidos por los Gastrónomos del Yumay y a la pulpeira de Carballiño.

 

 

 

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