Los alumnos del curso de cocina para inmigrantes elaboraron ayer suculentas cocadas y resbaladizos tocinillos de cielo

INTEGRACIÓN EN FERROL La búsqueda de un empleo se convierte en una prueba de Hércules, sobre todo para los inmigrantes. Para fomentar su acceso a trabajos en hostelería o servicio doméstico, el Ayuntamiento de Ferrol inauguró ayer un curso de cocina dirigido a este colectivo. Quince jóvenes de once nacionalidades aprenderán los platos típicos gallegos, nacionales e incluso internacionales. Según la edil de Benestar Social, María López, "se formarán con 345 horas repartidas entre el obra­doiro de Gascón y los locales de hostelería de Ferrol". Retocando pasteles de coco, la colombiana Ingrid Alegría recuerda que "siempre me gustó la cocina, mi madre tenía un restaurante y lo llevo en la sangre". Confía en que el curso "me abra puertas y trabajos, entre los compañeros hay buen ambiente y ya preparamos unas tortillas de patatas".